Fin de semana largo, momento propicio para nuevas y memorables historias. Muchos deben tener un montón de cosas que contar... yo también. La mia es una cuenta numérica: 1 lechón, 2 matambres, 3 asados de tira, 4 chorizos y 5 vinos. O más, creo que lo de los vinos lo estoy suavizando para que la gente no piense mal de mi. O para que no sepan la verdad sobre mi. Si, es eso.
Sábado. La cuestión es que estuve en la casa de mis suegros y lo que mejor se hace ahí es comer. Y tomar. Vino. Y como está lejos llegamos a las cuatro de la tarde para encontrar un lechón que estaba en el fuego desde las 9 de la mañana. No hay dudas de que estaba muerto. La piel podria haberse usado para una torta, era caramelo puro. Por supuesto que, habiendo empezado a comer alrededor de las cuatro de la tarde, la mesa no se levantó hasta las doce de la noche! Primero fue el lechón, despues el helado, despues el café, después el vino (el vino estuvo presente en todas las etapas) e inmediatamente después el lechón nuevamente y asi. Lo siguiente que recuerdo es despertarme todavia en la mesa con la cara en el plato. Habian pasado 10 horas. Hora de poner el asado.
Domingo. Arrancó el fueguito como a las 12 (previo desayuno con facturas y alfajores de maizena) con matambre, asado de tira, chorizos caseros y, por supuesto, lechón. Y vino. La gente iba y venía, cambiaban las caras, pero no lo que las rellenaba. Empezamos con unos choris y nos mudamos inmediatamente al matambre. Pero no creo que haya sido eso lo que me cayó pesado. Es el chimi. En un momento a alguien casi se le cae al piso y como lo sacudió mucho, explotó. Encima, cuando nadie me veía me mandaba tragos de chimi puro. Eso puede haber sido. O capaz el hecho de que cuando todos estaban levantados haciendo sobremesa, yo estaba sobre la mesa, comiendo costilla. Pasa que habia que picotear algo hasta que llegara el helado! Esta vez, era artesanal. Los dos cuenquitos que habia comido el sabado no iban a alcanzar, esto es helado de verdad. Luego, una sorpresa. Alguien había traído mini facturas con crema pastelera. Son mini! No le hacen daño a nadie! Y quedan muy ricas con Cabernet Sauvignon. Asi fue la historia de cómo tomamos y comimos sin para hasta llegar al punto de llamar por celular a la persona que teníamos sentada al lado para saludarla o comprobar si es verdad que si ponés una botella de plástico con agua destapada en las brasas no se derrite (es que alguien habia estado tomando gaseosa, no pregunten quién porque no lo sé). Entre recitados y abrazos, el fuego de volvió a prender apenas se cayó el sol (nosotros estabamos fieles al lado) y arranco la... ¿cena? No se si llamarlo cena porque desde el sabado a la tarde solo habiamos parado para dormir unas horas. Fue un gran festin de dos días.
Quizas algunos tengan historias mas memorables, como conocer a la mujer de sus vidas o haber probado por primera vez tratar de estornudar con los ojos abiertos. Lo cierto es que lo poco que me acuerdo del fin de semana no me lo olvido más. Y probablemente nunca lo termine de eliminar del cuerpo. Pero valió la pena.
Ustedes que hicieron el finde?
